今天老男人要教大家如何煎餃子,

如同嫂子賣餃子般,楚楚動人,

不管是老男人還是餃子。

 

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首先熱鍋加少許沙拉油,防止餃子黏鍋底。

 

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鍋子熱了請下餃子。

 

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煎到餃子底部呈現褐色,焦度依自己喜愛控制。

 

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然後加入兩大匙水,此時高熱的平底鍋遇水,ㄗ~~地,

彷彿熱弊的餃子大喊著好舒服阿,再度湧入元氣了。

 

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然後蓋上蓋子悶他個3分鐘,大概水也蒸乾了。

(沒有蓋子所以靈機一動,蓋盤子)

 

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時間到打開蓋子,香氣四溢,就算神仙也為之瘋狂!

 

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上菜,ㄛ,真是傑作!

 

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吃飽了就是咖啡時間了,也該來點水果!

老男人喜歡吃日本的蜜柑,以前在愛媛出差大半年,

天天吃也不膩。

(愛媛県盛產蜜柑)

 

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剝橘子皮是有技巧的,由於沒有模特兒,只好去網路下載剝皮技術提供教學!

這是肚臍。

 

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把橘子反過來兩手如下圖般拿橘子。

 

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兩手姆指輕壓中心凹陷處往外掰開,即一分為二。

 

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再同樣手法將二分為四。

 

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完成!

 

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就這麼吃囉。

 

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這樣清楚了沒呀。

如果不清楚以下是我自己拍的,

 

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(1)輕輕按摩橘子,耐心地體會它,

     姆指輕押菊子屁股,指尖微微插入挖個洞,

     要溫柔,不然戳破果肉出汁滿手會湯湯水水地...

 

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(2)慢慢地掰開它。

 

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(3)再繼續掰開它,脫光它,然後一口又一口地品嘗它。
    ((細嚼慢嚥ㄏㄟ,才不會吃緊弄破碗))

 

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對了,別忘記繳學費,可以賒帳沒關係。

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